Ως Έλληνες, παραγωγοί του ελαιόλαδου Blackbird, δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε τη ζωή και το καθημερινό τραπέζι δίχως ελαιόλαδο…
Εμπειρία 3 γενεών, μεράκι, τεχνογνωσία κι εξειδίκευση, αδιάλειπτη ενημέρωση κι αγάπη για τον τόπο της Λέσβου και τους καρπούς της.
Έτσι παράγεται το καλό, ποιοτικό, αγνό, καθάριο ελαιόλαδο. Κι έτσι φτάνει στο τραπέζι σας…
Πράγματι. Το κοτσύφι παίζει τον δικό του ρόλο στη χημική διαμόρφωση του κουκουτσιού της ελιάς. Μοναχικό πουλί, αγαπά το πράσινο όπως και τον λεσβιακό ελαιώνα και τρέφεται, μεταξύ άλλων, με ελαιόκαρπους. Το αρσενικό, με μαύρο γυαλιστερό φτέρωμα, ξεχωρίζει για το διαπεραστικά κεχριμπαρένιο ράμφος του.
Το κορυφαίο ελαιόλαδο Blackbird γεννιέται στους ελαιώνες της περιοχής Αλυφαντά, στην Β.Α. Μυτιλήνη. Πρόκειται για ημιορεινή περιοχή με υγρό κλίμα, ασβεστολιθικό έδαφος και γενναιόδωρη ηλιοφάνεια κατά το μεγαλύτερο μέρος τη ημέρας.
Η ελιά είναι ζωντανός οργανισμός. Ως εκ τούτου, χρειάζεται φροντίδα, ένστικτο, υπομονή, επίβλεψη κι έμπειρη διαχείριση ώστε να μην αλλοιωθούν τα χαρακτηριστικά του καρπού (βιολογικά και θρεπτικά) στη σοδειά κι επεξεργασία του.
Πριν από περίπου 3.000 χρόνια, ο πατέρας της Ιατρικής, Ιπποκράτης, κι άλλοι ονομαστοί γιατροί της αρχαιότητας, υποστήριζαν θερμά την καθημερινή κατανάλωση και χρήση ελαιόλαδου.
Το Blackbird έχοντας λάβει μέρος σε πολλούς ευρωπαϊκούς διαγωνισμούς έχει κερδίσει πολλαπλά βραβεία για την ποιότητα και την γεύση του.
Το Μυστικό στο Πιάτο
Παραγγείλτε όλο το χρόνο την ποσότητα που επιθυμείτε, σε λιανική και χονδρική!
Δυνατότητα αποστολής και στο εξωτερικό.
Το Blackbird έχοντας λάβει μέρος σε πολλούς ευρωπαϊκούς διαγωνισμούς έχει κερδίσει πολλαπλά βραβεία για την ποιότητα και την γεύση του.
